sleeping_sonya (sleeping_sonya) wrote,
sleeping_sonya
sleeping_sonya

Торт-чизкейк с клубничным желе


Для основы:
175 г отварного нута
25 г клубничного протеина
2 белка
8 г сахарозаменителя фит-парад

Для творожного слоя:
250 г обезжиренного гладкого творога
200 г 3% филадельфии (можно брать творог)
1 желток
10 г кокосовой муки (можно заменить кукурузным крахмалом)
10 г фит-парада

Для желе:
300 г клубники (можно замороженную)
11 г желатина
Ванильный экстракт
10 г фит-парада

1. Для основы все компоненты измельчить блендером до однородности, если необходимо, добавить немного воды, чтобы легче измельчалось. Выложить в застеленную пергаментом 18 см форму для выпечки, утрамбовать. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20 минут.

2. Для творожного слоя смешать все ингредиенты, взбить миксером на небольшой скорости. Вылить творожную смесь на нутовую основу. Выпекать при 150 С 45-50 минут. Время зависит от вашей духовки, смотрите, чтобы по краям он схватился, а внутри оставался подвижным. Остудить.

3. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Клубнику разморозить, измельчить блендером, добавить ванильный экстракт, нагреть до кипения, добавить фит-парад. Снять с огня, добавить желатин, хорошо размешать.

4. Немного остудить смесь (минут 20) и аккуратно вылить на чизкейк. Убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Subscribe
Buy for 20 tokens
Скажу честно, этот альбом я ждала долго. Ольга Арефьева - самый мой любимый автор-исполнитель. Могу сказать, что на этот раз для меня открылась совершенная другая ее сторона. И тут, я совершенно нечаянно наткнулась на очень интересную рецензию, с которой очень хочу вас познакомить и поделиться…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment