sleeping_sonya (sleeping_sonya) wrote,
sleeping_sonya
sleeping_sonya

Легкий суп из кальмара


Предлагаю суп из кальмара с китайской лапшой. Готовится просто и вкус интересный, главное не переварить кальмар.

  • 2 кальмара

  • 1 морковка

  • 1 лук

  • 1/2 ч. л. шафрана

  • 250 мл. мясного бульона

  • з. чеснока

  • ст.л. ол. масла

  • 50 гр. рисовой цельнозерновой лапши

  • сок половины лимона

  • ст. л. соевого соуса

  • перья молодого лука

  • чили

1. На ол. масле спассеровать лук, морковь, чеснок 2 - 3 мин.
2. Добавить кальмары, шафран и обжаритьвать 1.5 - 2 мин. на среднем огне.
3. Влить бульон, посолить, поперчить, "полимонить" свеже выжатым соком лимона и оставить булькать 3 мин. на медленном огне.
4. Отдельно отварить лапшу.

Подавать с молодым лучком, чили и обязательно добавить ч. л. соевого соуса.
Приятного!
Subscribe
Buy for 20 tokens
Скажу честно, этот альбом я ждала долго. Ольга Арефьева - самый мой любимый автор-исполнитель. Могу сказать, что на этот раз для меня открылась совершенная другая ее сторона. И тут, я совершенно нечаянно наткнулась на очень интересную рецензию, с которой очень хочу вас познакомить и поделиться…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment