sleeping_sonya (sleeping_sonya) wrote,
sleeping_sonya
sleeping_sonya

Мой первый суп

Я никогда не была любителем готовить еду. Максимум, что-то сварганить по-быстрому: бутерброд или макароны с сыром. Иногда снисходила до яичницы и салатов, но чаще просто брала в магазинах готовое, и не парилась. С возрастом все-таки список моих самодельных блюд расширился, я стала увлекаться выпечкой, суши и воком. И все бы ничего, но тут я вдруг осознала, что ни разу не готовила суп! Никакой, вообще, даже куриный бульон не варила. И как так могло получиться? Ума ни приложу! Поэтому, мною в срочном порядке было решено приготовить суп. И здесь мой выбор моментально пал на щи. Почему щи? Все очень просто – классика, которая никогда не устаревает. Нашла в сети рецепт богатых щей (так он назывался) и понеслась.



Времени ушло прилично, а все потому, что я скрупулезно следовала всем правилам и пунктам в рецепте, дабы ничего не упустить из виду. Вышло, конечно, не идеально, но результатом я осталась довольна. Все-таки это только начало. А первый суп, он, конечно, не комом, но редко когда бывает тютелька в тютельку!



С радостью покушала самолепный супчик, а также накормила своих домашних после работы. На удивление, они ели с удовольствием. Хвалили меня (надеюсь, что искренне, а не чтобы не расстраивать) и даже брали добавочку.
Вот, что мне советовали в интернете по наполнению супчика. Ниже ингредиенты на трёхлитровую кастрюлю:

500 г мяса на кости;
300 г квашеной капусты;
3 небольшие луковицы;
2–3 картофелины;
2 помидора;
1 небольшая морковь;
1 столовая ложка томатной пасты;
растительное масло для жарки;
лавровый лист, соль, перец горошком, перец душистый и другие специи — по вкусу;
укроп, петрушка, сметана для подачи на стол.

Но я использовала не все, позвонила маме и взяла с нее пару наставлений.

А вы какой суп приготовили первым? Какие супы любите кушать, а какие готовить?
Tags: русская кухня, суп, щи
Subscribe
Buy for 20 tokens
Скажу честно, этот альбом я ждала долго. Ольга Арефьева - самый мой любимый автор-исполнитель. Могу сказать, что на этот раз для меня открылась совершенная другая ее сторона. И тут, я совершенно нечаянно наткнулась на очень интересную рецензию, с которой очень хочу вас познакомить и поделиться…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 58 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →